Sastojci:- 250 g mlevene piletine- 1 crni luk- malo peršuna- so, biber- 1 kašika prezle- 4 kašičice - putera od kikirikija
Prilog:- 250 g smrznute „carske mešavine“ (brokoli, karfiol, šargarepa)- 4 kašike kiselog mleka- 100 g gaude- so, biber
Priprema:Mlevenom mesu dodati naseckani peršun i luk, so, biber, prezlu i puter od kikirikija. Oblikovati šnicle, uvaljati ih blago u brašno i peći u ulju.Za prilog skuvati povrće u slanoj vodi, zatim ga procediti i zagrejati na malo maslaca, posoliti i pobiberiti. Dodati kiselo mleko i izrendan sir, pa kuvati dok se smesa dobro ne sjedini.
