Sastojci
♦ 10 palačinki♦ 100 g kačkavalja♦ 300 g sitnog sira♦ 100 g šunke♦ 1 jaje♦ 2 dl kisele pavlake♦ so, biberPriprema
Sir izrendati i posoliti koliko je potrebno, šunku iseći na sitne parčiće, pa ove dve namirnice pomešati. Svaku palačinku premazati debljim slojem ove smese, ali samo jednu polovinu. Potom ih uviti i poređati u nauljenu vatrostalnu posudu. Odozgo ih preliti smesom od prethodno umućenog jajeta i kisele pavlake. Zagrejati rernu na 200 stepeni i zapeći palačinke dok se na vrhu ne stvori lepa rumena korica.
