BEOGRAD - Džambo jaja!Marko K. iz Beograda je u ponedeljak u jednoj prodavnici na Senjaku kupio dve kutije „džambo XXL“ jaja proizvođača „Mikros union d.o.o.“, a kad ih je polomio i ubacio u tiganj, sačekalo ga je iznenađenje - svako jaja je imalo po dva žumanceta!- Dešavalo mi se u prošlosti da naletim na jedno u hiljadu, ali da u 20 komada sva imaju dupla žumanca - ukupno 40 žumanaca! - šokiran je Marko, a pomalo i zabrinut jer nije siguran da li je ova pojava normalna.- Neverovatno mi je to što je apsolutno svako žumance bilo duplirano! Kako do toga dolazi, da li je bezbedno?... Nisam pametan... - pita se Marko i dodaje: - Da sam znao šta će me sačekati u jajima, verovatno bih kupio samo jednu kutiju.S obzirom na to da na kutiji piše „džambo XXL“, kupac je očekivao da će jaja biti krupnija, ali nije ni pomišljao da će umesto 20 dobiti 40 žumanaca.U preduzeću „Mikros union“ kažu da ova pojava nije neobična te da se dupla žumanca češće javljaju u XXL jajima.- U našoj proizvodnji bude oko pet odsto jaja sa dva žumanceta i to smo iskoristili za naš brend „XXL džambo“. Najveći procenat esencijalnih aminokiselina, mikroelemenata i vitamina nalazi se u žumancima, što govori u prilog tome da pojava dva žumanceta nije mana, već benefit za potrošača - objašnjava Branislav Davidović, tehnolog u ovom preduzeću.(A. K.)
