Osim što na mnogo načina ugrožava zdravlje, brza hrana utiče i na naše ponašanje.Istraživanja su pokazala je da brza hrana, koja je puna transsmasnih kiselina, utiče na decu i da su mališani koji jedu veće količine brze hrane hiperaktivniji, anksiozniji, pa čak i agresivniji od ostalih.Od namirnica koje svakodnevno jedemo posebno je opasan margarin, koji sadrži velike količine transsmasnih kiselina, od 20 do 50 odsto, pa bi zato deci trebalo davati što manje ove namirnice.
