Najnovije vesti

ZOVE SE KASU MARZU: Smatra se da je ovo najopasniji sir na svetu!
Foto: Wikipedia

Da li biste probali?

ZOVE SE KASU MARZU: Smatra se da je ovo najopasniji sir na svetu!

Zanimljivosti

Kada tražite specijalnu vrstu sira da "začinite" svoj sendvič, kakav tražite?

Obično je to čedar, ali neko ipak traži nešto egzotičnije. Za te ljude, preporučili bismo specijalnu italijansku vrstu, zvanično poznatu kao kasu marzu. U prevodu bukvalno znači "Pokvaren, buđav sir."Kasu marzu zapravo počinje sa potpuno drugom vrstom sira koja se zove pekorino sardo. Ipak, umesto da sir stoji na hladnom i mračnom mestu, pekorino sardo se iznosi napolje i stavlja na sunce. Čak je dozvoljeno i muvama da ležu jaja po njemu.Dok se jaja otvaraju, mali crvi se hrane sirom i puštaju enzime koji ubrzavaju proces fermentacije.

Iznenađujuće, kasu marzu je vrlo tražen iako nije legalan u Italiji i Evropskoj Uniji. Uprkos zabrani, lokalno stanovništvo Sardinije nastavilo je da pravi kasu marzu i prodaju ga na crnom tržištu.

profimedia
profimedia

Kasu marzu je poznat kao najopasniji sir na svetu. Ne samo zbog zdravstvenih rizika, već zato što vrvi mogu zaista da porastu i budu pojedeni.(ViralNova)

Prijavite se na newsletter.

Svakog dana besplatan pregled vesti na vaš e-mail.

* Obavezna polja

RAZMENA SADRŽAJA

Inicijalizacija u toku...