Mleko s kurkumom je tradicionalni indijski lek koji se obično pije pre spavanja. Uz dodatak đumbira, napitak od kurkume postaje još zdraviji zbog protivupalnih svojstva đumbira. Osim toga, đumbir ima i antiseptička, antibakterijska i antivirusna svojstva.
Uz kurkumu i đumbir, potrebno je i kokosovo mleko koje sadrži zdrave masnoće, laurinsku kiselinu i vitamine B1, B3, B5, B6, C i E. Od minerala sadrži gvožđe, magnezijum, fosfor, kalcijum i selen. Ne sadrži laktozu, pa je zbog toga odlična alternativa za one s intolerancijom. Ima antibakterijska i antivirusna svojstva.
Najvažniji sastojak ovog napitka je kurkuma. Kurkuma je jedna od najzdravijih namirnica na svetu što može zahvaliti kurkuminu, aktivnom sastojku koji ima mnoga pozitivna delovanja na zdravlje. Kurkuma ima jaka protivupalna i antikancerogena svojstva, a koristi se za smanjenje upala i probavnih smetnji, kontroliše nivo holesterola u telu, uklanja toksine, stimuliše metabolizam, jača imunitet i smanjuje upale kod artritisa. Pomaže u detoksikaciji jetre i ubrzava cirkulaciju krvi. Istraživanja su pokazala i da kurkuma pomaže u borbi protiv različitih vrsta raka.
Biber je takođe vrlo važan sastojak ovog napitka. Prema istraživanjima, biber povećava učinkovitost kurkume za 200%, što je glavni razlog njihovog kombinovanja.
Sastojci za napitak:
2 šoljice kokosovog mleka1 kašičica kurkume u prahu¼ kašičice crnog bibera1 manji komadić đumbiramed ili zaslađivač po željiPriprema:
Sve osim meda stavite u šerpu i stavite na srednje jaku vatru. Kada počne da vri, smanjite vatru i kuvajte 5 minuta. Izvadite đumbir, napitak podelite u dve čaše, po želji dodajte zaslađivač i popijte toplo. Napitak daje telu toplinu i omogućuje brz i lak san.
(Kiwi.hr)
