Nije ni čudo da je baš krempita uglavnom najomiljeniji kolač većini ljudi. Donosimo vam jednostavan recept kojim ćete oduševiti svoju porodicu i prijatelje, a za to vam je potrebno samo pola sata.
Sastojci:
- 1l mleka
- 250g putera
- 6 kašičica oštrog brašna
- 6 jaja
- 15 kašičica šećera
- 2 pudinga od vanile
- 200ml slatke pavlake za šlag
- 2 kore za krempite Priprema:
Odvojite žumanca od belanaca i od njih napravite šne. Odvojite pola litre mleka pa u njega dodajte žumanca, šećer, brašno i puding pa sve dobro izmutite mešalicom ili izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica. Drugu polovinu mleka stavite u lonac pa u njega dodajte puter. Zagrejte na vatri dok mleko skoro ne provri, odnosno dok se puter potpuno ne otopi pa sklonite sa vatre. Prvu smesu prelijte u drugu (u mleko sa rastopljenim puterom) i mešajte dok se sve ne poveže i zgusne. Na kraju, u lonac dodajte i šne i mikserom na najslabijoj brzini sve dobro izmiksirajte dok se smesa ne sjedini. Prvu koru stavite u duboki pleh paje prelijte dobijenom smesom i izravnajte Ulupajte šlag i ravnomerno ga rasporedite po smesi i prekrijte drugom korom. Prijatno!
Pročitajte još na portalu Stil:
Kolači kojima se princ Čarls sladio u Srbiji: Brzi recepti sa kraljevskog dvora!
Himber kolač: Nemački slatkiš za kojim je ceo svet poludeo! (RECEPT)
Recept za sočni kolač sa jabukama: Brza i jednostavna priprema omiljenog slatkiša!
Originalni recept za srneća leđa: Nema ko ne obožava ovaj kolač!
Karpatski kolač: Ovako dobar i kremast desert još niste probali! (RECEPT)
Foto: Profimedia
