Ovu ukusnu poslasticu možete poslužiti na razne načine - sa šlagom, čokoladom, slatkom pavlakom, ili je upotrebiti za izradu različitih kolača i torti.
Sastojci:
- 400 g kuvanog i očišćenog kestena
- 70 g šećera
- malo ruma
- 1 vanila u štapiću ili 10 ml arome vanile
- 2 dl slatke pavlake
- 50 g suvih kajsija ili smokava
- 2 kašike seckanih lešnika ili oraha
Priprema:
U šerpu sipajte vodu, dodajte dve kašike šećera, promešajte, a kada voda počne da vri, kuvajte na laganoj vatri oko dva minuta. Kada nastane poluredak sirup, ugasite vatru, dodajte rum i aromu vanile ili sastrugane koštice iz štapića vanile. Promešajte i ostavite da se masa malo hladi.
Kuvani kesten usitnite u blenderu pa mu postepeno dodajte pripremljen sirup. Dobijenu smesu propasirajte i ohladite.
Umutite šlag, a suve smokve ili kajsije iseckajte što sitnije.
U čašu servirajte kesten-pire, na njega stavite šlag, a po njemu seckano voće i usitnjen lešnik ili orah.
Kurir.rs / Foto: Shutterstock
NE PROPUSTITE
