Skuša sadrži omega-3 masne kiseline, vitamine i minerale važne za zdravlje srca, a vrlo malo štetnih zasićenih masti. Zbog toga vam predlažemo da za ručak napravite skušu sa belim lukom.
Sastojci:
- 1 kg očišćene skuše
- so
- maslinovo ulje
- nekoliko usitnjenih čenova belog luka
Priprema:
1. Skušu operite, očistite i dobro operite iznutra, zatim oštrim nožem popreko napravite dublje zareze.
2. Poređajte ih u vatrostalni sud, posolite i u svaki zarez na ribi stavite malo usitnjenog belog luka. Potom sve prelijte s malo maslinovog ulja i vode.
3. Pecite 20 minuta na 230 stepeni. Posle 10 minuta možete ih okrenuti na drugu stranu i preliti s malo ulja i vode iz suda u kojem se riba peče.
Kurir.rs/ Foto: Shutterstock
