Recept za ukusno domaće pecivo koje će postati omiljeni slaniš vaših ukućana, a jednostavno i lako se pravi.
Sastojci:
- 250 ml toplog mleka - 1 kesica suvog kvasca - 1 kašičica šećera - 50 ml ulja - 100 ml jogurta - 1 kašičica soli - 1 kašičica praška za pecivo - 350-400 g belog brašna
Za preliv:
- 1 kašičica soli- 2 kašičice brašna - 6 kašičica vode
Priprema: U toplo mleko dodajte kvasac i šećer, pa promešajte. Zatim dodajte ulje, pa ponovo promešajte. Sipajte brašno, so, prašak za pecivo i jogurt, pa umesite testo. Kada umesite glatko testo, premažite ga sa uljem i pustite da odstoji 20 minuta. Na nauljenoj površini premesite testo i podelite ga na 8-10 loptica približino iste velečine. Kružnim pokretima izmesite svaku lopticu. Neka odstoje još 10 minuta. Svaku lopticu prstima malo razvucite, pa urolajte. Dobijeni štapić rolajte rukama, kako biste ga rastanjili. Poređajte u pleh obložen pek papirom. Premažite ih sa vodom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta. U međuvremenu napravite preliv tako što ćete dobro promešati sve sastojke (so, brašno i vodu). Slane štapiće prelijte sa pripremljenom smesom i vratite da se peku još 15 minuta. Kada su gotovi premažite ih uljem i neka se ohlade, pa poslužite.
Kurir.rs/Jecasvastarica/M.M.
NE PROPUSTITE
