U ovom receptu ćemo pokazati kako se najbolje može napraviti testo za fine mekane prozirne i barušaste palačinke, a da ne budu žilave
Potrebno je:
2 jaja
200-250 gr brašna 50 ml ulja malo soli 100 ml piva 200 ml mleka ulje za prženje
Nadev :
po izboru ( ja sam orah sa prah šećerom)
Priprema:
U činiju razbiti i žicom umutiti jaja dodati malo soli , zatim ulje, pivo, mleko i brašno sve sjediniti i napraviti redje testo. Tiganj ugrejati i premazati uljem za prvu palačinku , posle samo sipati po kutlaču testa i dobro okretati tiganj da se rasporedi tanko na površini. Okrenuti i pržiti lagano i sa druge strane. Filovati po želju. Evo predloga..džem, orasi, sir jaja uviti preliti pavlakom i jajetom..narendati kačkavalj.
Kurir.rs/Bakina kuhinja/M.M.
NE PROPUSTITE
