Umesite posno testo, uzmite omiljeno povrće, origano i napravite ovu zdravu picu.
Posno testo za picu bez kvasca
brašno – 400 g gazirana voda – 200 ml biljno ulje – 3 supene kašike so – po ukusu
Za nadev:
paprike – 1 komad marinirane paprike – 9 komada čeri paradajz – 6 komada luk pola glavice biljno ulje – 4 supene kašike beli luk – 4 čena origano, morska so, biber, čili – po ukusu
Posno testo za picu bez kvasca, naravno, ima drugačiji ukus od klasičnog, ali generalno takođe je veoma ukusno. Odgovara osnovnim zahtevim za testo za picu – pravi hrskave mehuriće i omogućavam da napravimo tanku picu koja međutim ne visi pod težinom nadeva. Ovo testo će nas spasti uvek u slučajevima kada smo obećali domaću picu i odjednom shvatamo da nemamo kvasac.
Kombinujemo sve sastojke i od njih mesimo glatko testo. Ukoliko je potrebno, dodajemo brašno. Uvijamo testo u najlonsku foliju i ostavljamo ga da se odmori na otprilike pola sata.
Dok se testo za posnu picu odmara, zaista je moguće da se naprave sastojci za nadev.
Isecite papriku, paradajze i luk na tanke kolutove. Marinirajte ih u maloj količini biljnog ula. Presujte beli luk u malo ulja, ovom smesom ćemo namazati picu.
Posno testo za picu bez kvasca razvijamo tanko oklagijom na papiru za pečenje, lagano podvijamo krajeve kao bord. Podmazujemo koru uljem sa belim lukom i posipamo origanom i morskomsolju po ukusu. Ređamo ostale sastojke odozgo, tepsiju stavljamo u prethodno zagrejanu rernu na 250 stepeni.
Ideje za ukusne posne nadeve za picu
Pica Marinara
Marinara je napuljska pica napravljena sa prostim i ukusnim paradajz sosem, koji se servira i sa drugim jelima.
- posno testo za picu – 250 g
- paradajz sok – 340 ml
- beli luk – 3-4 čena
- belo sirće – 1 supena kašika
- šećer – 1-2 supene kašike
- so po ukusu
- suvi bosiljak – pola kašičice
- suvi origano – pola kašičice
- maslinovo ulje – 2 supene kašike
foto: Profimedia
Pica sa lososom
Pica sa lososom je sjajno jelo za dane tokom posta koji nisu strogi.
- testo za picu – 125 g
- losos – 100 g
- sos paradajz – 4 supene kašike
- rukola – 2 g
- masline – 10 komada
- biljno ulje – po ukusu
- beli luk – po ukusu
Vegan pica
Pripremite sve potrebne sastojke za vašu vegansku picu. Operite povrće, osušite papirnim ubrusima. Testo za posno testo za picu.
- testo za picu bez kvasca – 500 g
- tikvice – 1 komad
- crveni luk – 50 g
- paradajz – 50 g
- paprike – 100 g
- pečurke – 100 g
- masline – 100 g
- beli luk – 1 čen
- sos paradajz – 4 supene kašike
- belo sirće – 1 supena kašika
- ulje ili maslinovo ulje – 2 supene kašike
- soja sos – po ukusu
- so i crni biber – po ukusus
NE PROPUSTITE
kurir.rs/stvar ukusa
Bonus video:
