Zauzima sam vrh među najboljim borcima protiv prolećnog umora koji nas je, s lepim vremenom, ovih dana već spotakao. Sadrži kalijum koji će savršeno uravnotežiti telesne tečnosti, sprečiće upale i bolove u zglobovima, omogućiti miran san...
Takođe, celer umirujuće deluje na nervni sistem, podstiče rad žlezda, povećava apetit, popravlja krvnu sliku i povoljno utiče na cirkulaciju i prokrvljenost organizma - u potpunosti nas razbuđuje!
Pored brojnih korisnih minerala, veliki saveznik vašeg zdravlja sadrži i natrijum, ali ne onaj koji je sastavni deo kuhinjske soli i koji može da vam naškodi ako preterate s koriščenjem ovog dodatka jelima. Slobodno pojedite bar 100 g korenastog povrća dnevno, a ta količina sadrži i 10 odsto od preporučene doze vitamina A. Zdravlje očiju i dobar vid s njim se podrazumevaju.
Celer smanjuje loš holesterol pa samim tim utiče i na snižavanje povišenog krvnog pritiska. Ako imate probleme sa pritiskom, preporučujemo vam celer u sirovom obliku, a ako vam skoči temperatura - upotreba celerovog soka omogućiće vam da je lakše podnesete.
Dvogodišnju zeljastu biljku možete da jedete kao salatu (najbolje s jabukama), pijete kao sok ili ubacite kao začin u sve što kuvate. Posebno u čuvenu bakinu lekovitu pileću čorbu, jer s prvim znacima da nam proleće dolazi virusi neće nestati.
Savet plus: Kad se čuva u frižideru (maksimalno sedam dana), celer treba da bude u kesi ili zatvorenoj kutiji kako bi se zadržali svežina i čvrstina. Mnoge domaćice spremaju ga u zamrzivač, prethodno ga isekavši na kockice.
Oštećeni i natruli koren odmah bacite, sadrži materiju zvanu furokumarin koja može da bude kancerogena!
Kurir.rs/WebMD/B.M.
NE PROPUSTITE
Bonus video:
