Recept Sofije Loren prepun je aroma, a priprema se za svega 15 minuta
Sigurno ste bar jednom čuli čuvenu izjavu Sofije Loren: „Radije bih jela pastu i pila vino, nego nosila veličinu 0".
Na sreću, italijanska filmska diva nije morala da se odriče gastronomskih zadovoljstava zarad dobre linije, a osim u profesiji koja ju je proslavila, odlično se snalazi i za šporetom.
Legendarna glumica objavila je dva kuvara u kojima, sasvim očekivano, testenina zauzima centralno mesto. Donosimo vam jedan od njenih najpoznatijih recepata.
Sastojci:
- 250 g špageta
- 60 g maslaca
- 3 čena belog luka korica
- 3 limuna 60 ml soka od limuna
- 120 ml pavlake za kuvanje
- so, biber
- 25 g rendanog parmezana
- šaka svežeg bosiljka
Priprema:
- Sitno iseckajte beli luk, narendajte koricu limuna i iscedite sok.
- Rastopite maslac, dodajte beli luk i propržite. Dodajte polovinu pavlake za kuvanje i začinite po ukusu.
- Dinstajte nekoliko minuta uz povremeno mešanje.
- Ubacite skuvanu pastu, pa prelijte ostatkom pavlake.
- Dodajte sok i koru od limuna i mešajte da se sve lepo sjedini. Dodajte sitno naseckan bosiljak i pre serviranja pospite parmezanom.
(Kurir.rs/Hellomagazin)
NE PROPUSTITE
