FRANCUSKA PITA SA HRSKAVIM TESTOM: Napravite KIŠ LOREN i osetite ljubav na prvi zalogaj (RECEPT)

Kiš je klasični francuski slani kolač koji se sastoji od otvorene kore testa prelivene nadevom od pavlake i komadića sira, mesa, morskih plodova ili povrća.

Najpoznatija varijanta je Kiš Loren, čiji osnovni sastojci su slanina (ili šunka ako je više volite), jaja i sir.

Ovaj “slani kolač” toliko ukusan, da ga morate što pre probati. Priprema je vrlo jednostavna, a sastojke vervovatno već imate u svojoj kuhinji.

Sastojci:

• 200 g brašna
• 100 g putera
• 70 ml vode
• 100 g slanine
• 100 g šunke
• 100 g ementalera
• 4 jajeta
• 100 ml kisele pavlake
• malo soli

Priprema:

1. Isecite šunku, sir i slaninu na kockice, a zatim slaninu malo propržite.
2. U brašno sipajte so, pa dodajte puter isečen na kockice. Rukama sjedinite brašno i puter dok se ne dobije testo koje se mrvi pod prstima. Zatim dodajte vodu i umesite glatko testo.
3. Razvijte ga u krug malo veći od prečnika pleha od 26 santimetara, prebacite ga na pleh i podignite ivice uz zidove kalupa.
4. Umutite jaja, dodajte pavlaku, sir, šunku, slaninu i začinite, pa prelijte testo.
5. Pecite na 200-220 stepeni dok ne porumeni.

(Kurir.rs)

NE PROPUSTITE

UMESTO ŠUNKE STAVITE SLANINICU: Carska pita za koju će vas svi pitati koja je tajna (RECEPT)

OSTATAK SRBIJE ZA OVU PITU SLABO ZNA ALI JAJČANIK S JUGA JE DELIKATES Retko zamiriše sokacima jer malo koja snajka ume da je umesi

REKLI SU MI NIKO TI TO U ŠUMADIJI NEĆE JESTI A SAD TOLIKO TRAŽE DA MI FALI PAPRIKA: Srbija priča o piti koju samo Vladica pravi!

JEFTINA PITA SA SIROM OD KOJE POLAZI VODA NA USTA: Preliv se lako pravi i čini je SOČNOM, a svako će umeti da je spremi! (RECEPT)

Bonus video:

Kurir