U Srbiji je piletina jedno od omiljenih jela kako zbog njenog nežnog ukusa i neutralnijeg mirisa, ali i zbog pristupačnije cene i bogatstva mesa raznim hranljivim materijama.
Ipak, mnogi ne znaju da postoje delovi piletine koji nisu zdravi za konzumiranje i pripremu, te mogu izazvati zdravstvene probleme ako ih jedete redovno.
Brojne kineske studije navodno su pokazale da kada jedete piletinu bolje je da ne konzumirate kožicu, koja se u potpunosti sastoji od masti i, osim toga, može da sadrži veliki broj bakterija. Preporuka je i da se ne jedu pluća, jer čak ni termička obrada visokom temperaturom nije u stanju da u potpunosti ukloni sve parazite iz njih.
Prema savetima nekih kineski stručnjaka ne bi trebalo koristite glavu (što se inače kod nas retko koristi), krilca i vrat jer upravo ovi delovi pileta akumuliraju sve štetne materije koje životinja pojede tokom svog života, a u krilca i vrat se ubrizgavaju hormoni ukolio pile nije organskog porekla, saopštavaju studije.
(Kurir.rs)
NE PROPUSTITE
Bonus video:
