PASULJ ĆE BITI SKUVAN ZA 45 MINUTA AKO MU DODATE 1 SASTOJAK! Srpske domaćice znaju caku: Evo šta sipaju u vodu pre kuvanja!

Prosto kao pasulj, kažu mnogi, ali nije baš tako jednostavno pripremiti čorbu od pasulja, ili jednostavno pasulj koje je i dalje među najomiljenijim jelima kod nas.

Ima tu različitih teorija i trikova koji ne podrazumevaju da pasulj potopite prethodne noći u hladnu vodu. Jedna od varijanti je korišćenje ekspres lonca, koji u mnogome skraćuje proces kuvanja i to ne samo kod pasulja. A ako nemate ekspres lonac, onda ćete morati da primenite neki od ovih saveta koje iskusniji kuvari koriste već godinama.

Dobro je da kod prvog kuvanja pasulja u vodu dodate 1 kašičicu sode bikarbone. Ostavite pasulj da se krčka najmanje 15 minuta, nakon toga ocedite vodu i dodajte malo ulja. Dobro promešajte, kako bi bili sigurni da je ulje raspoređeno po svakom zrnu.

Dolijte hladnu vodu u odnosu 4:1 prema pasulju, dodajte 50 ml rakije i prokuvajte. Ostavite da se krčka 45-50 minuta i trebalo bi da imate potpuno skuvan pasulj.

I na poslednjem mestu, ali ne i po važnosti – vreme za kuvanje pasulja zavisi pre svega od njegove vrste i kvaliteta. Nekvalitetan i star pasulj možda se i nikada ne skuva da bi bio kao što treba da bude, nezavisno od vremena koje provede u šerpi.

(Kurir.rs/Najžena)

NE PROPUSTITE

EVO KAKO SE PRAVI GRIZ: Ni iskusnim domaćicama ne uspeva uvek iz PRVOG POKUŠAJA, a tajna je u KOLIČINI SASTOJAKA (RECEPT)

DOMAĆE KUGLICE KOJE SE SPREMAJU ZA SAMO 2 MINUTA: Ova preukusna poslastica se VRLO BRZO pravi, a utoliće vam želju za SLATKIM

TORTU 'MATRUSKI RAD' DOMAĆICE OVIH DANA SPREMAJU PUNOM PAROM: Evo zašto vlada OPŠTA POMAMA za njom, a ukus vas NEĆE RAZOČARATI

MLADI KROMPIR SA SLANINICOM, JEDNOSTAVAN, UKUSAN I JEFTIN OBROK: Ovo je savršeni porodični ručak u kome će svi uživati! (RECEPT)

Bonus video:

Kurir