Preporučujemo vam recept idealan za doručak u porodičnoj atmosferi.
Potrebno je:
- 400 gr brašna
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- 200 ml mleka
- 50 gr maslaca ili margarina
Za nadev:
- 1 crni luk / može mlad/
- 1 paprika
- začina
- 4 čena belog luka
- po želji mleveni biber
- ulje
Priprema:
Propržiti na ulju seckan luk i papriku, dodati začina suvoga i mleveni biber po želji. Pustite da se prohladi. Zamesiti testo od navedenih mera u glatko testo, staviti u kesu i ostaviti da odmara 30 minuta u kesi. Iseći ga na dva dela.
Pobrašnjiviti sto pa prvo razviti oklagijom što tanje. Premazati ga sa polovinom maslaca pa istresti ohlađen luk i rasporediti.
Odozgo poklopiti sa drugom razvijenom korom pa i nju premazati maslacom. Uviti u rolnicu pa u puža. Staviti da se odmara na hladno 30 minuta. Okrenuti naopako pa na papiru za pečenje razviti oklagijom veličine većeg pleha 30 cm prečnika.
Premazati celim umućenim jajetom. Peci na 220 stepeni C pred kraj smanjiti na 200 stepeni da porumeni oko 30 do 40 minuta.
(Kurir.rs/Magazin)
NE PROPUSTITE
Bonus video:
