Čips je danas jedna od najomiljenijih grickalica ljudima širom sveta, a malo ko zna kako je nastao.
Iza nastanka ove grickalice krije se neverovatna priča o osvet, a za sve je kriv jedan kuvar, Džordž Spek. Indijski kuvar je 24. avgusta 1853. ispekao prvi čips blizu Saratoga Springsa, u Njujorku. Kuvara je naljutio gost koji se požalio da mu je prženi krompir predebeo. U znak osvete, frustrirani kuvar je vrlo tanko isekao krompir i pržio ga toliko dugo, da se krompir raspao kada ga je nabio na viljušku.
Štaviše, rekao je da je namerno presolio kreaciju namenjenu svom gostu. Međutim, njemu se hrana toliko dopala, da je odmah naručio još jednu porciju. Umesto osvete, nastala je grickalica koju vole ljudi širom sveta!
Recept za čips
- Rernu zagrejati na 200 stepeni.
- Četiri krompira oprati oguliti, iseći na što tanje kolutove, ocediti i prosušiti ubrusom.
- Staviti u pleh obložen papirom za pečenje, preliti uljem, posoliti, začiniti mlevenom paprikom i promešati.
- Rasporediti ih u jedan sloj i peći u rerni 45 minuta, uz povremeno okretanje.
(Kurir.rs/Informer)
NE PROPUSTITE
Bonus video:
