Zasladite se na najbolji način, napravite neodoljivu snikers tortu sa keksom. Krckava glazura sa kikirikijem savršeno ide uz karamel sloj.
Ako razmišljate koju biste tortu mogli da spremate, predlažemo recept sa kojim nema greške. Snikers torta je izuzetno popularna, a možete je spremati čak i u posnoj varijanti. Mališani je obožavaju, a ni stariji ne mogu da joj odole. U recept ide natopljeni keks. Pored toga, kikiriki se nanosi između filova, ali i u otopljenoj čokoladi za glazuru. Tu je i neodoljivi karamel sloj – kombinacija ukusa koja nikog ne ostavlja ravnodušnim.
Sastojci:
140 g šećera
140 g slatke pavlake
80 g maslaca
100 g pečenog kikirikija
300 g krem sira
100 g šećera u prahu
150 g keksa
250 ml mleka
Za glazuru
70 g pečenog kikirikija
200 g čokolade
3 kašike ulja
Priprema:
U šerpu dodajte šećer, pa zagrejte ga na srednjoj vatri dok ne postane braon boje. Mešajte dok ne postane gladak, pa dodajte postepeno slatku pavlaku, neprekidno mešajući. Kada smesa postane gušća, sklonite sa vatre, pa dodajte maslac u smesu za karamel sloj. Mešajte dok se ne istopi, pa smesu izlijte u činiju, prekrijte folijom i ostavite da se ohladi karamel sloj. Pečeni kikiriki stavite u kesu za zamrzivač, pa sameljite ih oklagijom.
Veću pravougaonu posudu obložite prozirnom folijom. Umutite krem sir, pa dodajte šećer u prahu i ponovo umiksajte. Izlijte smesu sa maskarpone sirom u kesu za zamrzivač, pa nanesite prvi sloj snikers torte po obloženoj vatrostalnoj posudi i poravnajte špatulom. Keks umočite u mleko, pa poređajte nekoliko keksa na prvi sloj snikers torte, pa nanesite i poravnajte drugi sloj od maskarpone sira. Ohlađen karamel sloj izlijte u kesu za zamrzivač, pa nanesite preko sloja od maskapone sira. Pospite kikiriki, pa nansite sloj natopljenog keksa.
Nanesite poslednji sloj sa maskapone sirom na snikers tortu, pa prekrijte folijom i ostavite u frižideru na 2 sata. Na isti način sameljite kikiriki, otopite čokoladu u mikrotalasnoj (ili na pari), pa dodajte ulje. U otopljenu čokoladu ubacite kikiriki i promešajte glazuru. Snikers tortu okrenite naopačke na rešetku, pa prelijte glazuru. Stavite snikers tortu u frižider na 10 minuta.
(Kurir.rs/Receptor)
NE PROPUSTITE
Bonus video:
