Zašto su bake dodavale ceo krompir kada se kuva pasulj? Posle ovog trika više ga nikad neće kuvati na isti način
Mnoge bake kada kuvaju pasulj u šerpu ubacuju i jedan ceo krompir koji, nakon što je obrok gotov, isti bace u smeće. Iako možda nekima ovo deluje kao besmislen potez, iza svega stoji logično objašnjenje.
Naime, o ovom starinskom triku govorila je i korisnika TikTok, koja se potpisuje kao @digitalna.mama, a u kom je objašnjeno da krompir zapravo služi da bi pokupio višak skroba i jedinjenja koja izazivaju nadimanje zbog čega je lakše svariti varenje.
Takođe, neutrališe oporost i čorbi pasulja daje kremastiju teksturu.
Iako deluje da i nije neka stvar zapravo mnogo poboljšava varenje i pasulju daje puniji ukus. Sledeći put kada se uhvatite za šerpu da pristavite pasulj setite se ovog tradicionalnog trika naših baka koji daje praktično rešenje za ovaj problemčić.
Bonus video: Kako se rešiti crva u trešnjama?