"Moja majka Grozdana uvek je ovako farbala jaja", čuvena Lokica podelila porodični trik za savršena vaskršnja jaja
Za proslavljenu balerinu i koreografkinju Lokicu Stefanović (79), vaskršnji praznici oduvek su bili sinonim za porodičnu bliskost i toplinu. Ovaj period godine za nju predstavlja vreme iskrene radosti i poštovanja običaja kojima se izuzetno radovala još kao dete, naročito kreativnom procesu ukrašavanja jaja koji je u njenoj porodici bio prava umetnost.
Sećajući se detinjstva, Lokica je jednom prilikom istakla koliko su joj značili trenuci provedeni sa majkom.
"Najviše bi me obradovala omiljena torta koju je mama Grozdana uvek pripremala za najveći hrišćanski praznik, a posebno sam volela trenutke kada smo zajedno farbale jaja i igrale se. Uskrs mi je bio naročito zanimljiv jer smo u ukrašavanju mogli da pustimo mašti na volju. Mama je uvek odvajala jaja – posebno je bojila ona kojima smo se kucali, a posebno ona koja su bila namenjena za jelo. Ova za kucanje izgledala su kao da su lakirana, sa visokim sjajem, što me je posebno oduševljavalo", objasnila je svojevremeno umetnica.
Tajne pripreme i poseta Patrijaršiji
Poseban kulinarski ritual bio je rezervisan za jaja koja su služena kao obrok. Ona su se pripremala satima na veoma niskoj temperaturi u specifičnoj mešavini sastojaka.
"Međutim, ona koja smo posle jeli po čitavu noć su se kuvala na tihoj vatri, u lukovini, ulju, sa dosta zrna bibera, pa su po ukusu bila kompletan obrok. I belance im je bilo drap, zbog lukovine, a ne belo. Osim u lukovini, mama je farbala jaja i u pravom varzilu, od koga se dobijala divna crvena boja", prisetila se Lokica.
Ona je takođe povukla paralelu sa zvaničnim prijemima kod crkvenih velikodostojnika: "Sećam se, kad sam odlazila u Patrijaršiju, kod patrijarha Germana, da su tamo uvek imali divna crvena jaja, a mislim da je ta boja mogla da se dobije samo varzilom."
Praznici danas i susreti sa najmlađima
Iako je duboko u osmoj deceniji života, Lokica Stefanović i dalje neguje ove običaje. Jaja danas boji materijalima koje pronalazi na Kalenić pijaci, a s obzirom na to da ona i njena ćerka Ognjena ne mogu sve da pojedu, višak obavezno poklanja bliskim prijateljima.
Kroz smeh priznaje da njen izgled i energija ne odgovaraju klasičnoj predstavi o bakama, zbog čega su susreti sa decom ponekad komični. Kako sama kaže, mališani je prepoznaju kao lice sa televizije, pa zbog tog autoritativnog imidža ponekad osećaju i blago strahopoštovanje prema njoj.
Pogledajte video: Farbanje jaja olovkom