Ovaj tekst je preuzet sa sajta Lisa
Knjiga Liz Vakarielo "Dijeta za ravan stomak" za kratko vreme postigla je ogroman uspeh. Promenom načina ishrane, kako se tvrdi, izgubićete oko sedam kilograma mesečno. Upoznajte se sa ovim načinom ishrane, možda će to biti pravo rešenje za vas.
Dijeta je koncipirana po principu mononezasićenih masnih kiselina (Monounsaturated fatty acids - MUFA) koje uništavaju masti u predelu stomaka, a obezbeđuju sitost i sprečavaju prejedanje. Ove biljne masti se nalaze u sledećim namirnicama: koštunjavo voće, semenke, čokolada, maslinovo ulje, avokado.
Za razliku od zasićenih masti koje zapušavaju arterije, biljne masti održavaju krvne sudove elastičnim i posle varenja, a program ishrane, koju su izradile urednica magazina “Prevention” i nutricionistiknja Sintija Sas, pripremljen je po uzoru na mediteranski način ishrane. Ključni sastojci su voće, povrće, mahunarke, integralne žitarice, maslinovo ulje i riba. Jedna MUFA uključena je u svaki obrok, a dnevno se unosi 1.600 kalorija.
Dijeta se sastoji iz dva dela: start čine četiri dana tokom kojih se sprečava nadutost, a zatim sledi četvoronedeljni plan ishrane.Početak od četiri dana je najstroži deo programa u kojem se dnevni unos kalorija ograničava na 1.200 kalorija. To je jednostavan način ishrane koji eliminiše nepotrebne sastojke iz organizma i sprečava zadržavanje tečnosti i nadutost.
Svaki od ta četiri dana se sastoji od četiri obroka po 300 kalorija u koji su uključene sledeće namirnice – šargarepa, krastavac, paradajz, grožđe, obrano mleko, maslinovo ulje, suncokretovo seme, pileće belo meso i obavezno unošenje tečnosti.
Ne smeju se konzumirati alkohol, kafa, čaj, kakao, voćni sokovi, žvake, masna hrana, so, brokoli i prokelj, začinjena hrana, razni sosevi itd. Zatim sledi četvoronedeljni plan ishrane. Svaki dan se sastoji od tri obroka po 400 kalorija i jedne užine od isto toliko kalorija. Pauza između obroka ne sme biti više od četiri sata. Svaki obrok je sastavljen tako da obuhvati tačan iznos jedne MUFA, na primer soja, pesto sos, semenke suncokreta...
Ograničen je unos soli, a dozvoljeno je najviše 4 grama zasićenih masti po obroku. Iako u knjizi postoji detaljan jelovnik, vi ste slobodni da kreirate sopstveni po navedenim principima.
Ova dijeta nema negativnih efekata, ali ako imate neki zdravstveni problem, pre početka posavetujte se sa lekarem.
Primer jelovnika 1
Doručak: 1 čaša obranog mleka, 2 kašike bademovog maslaca, pola šolje svežih ili zamrznutih nezaslađenih jagoda ili komadića manga.
Ručak: salata od avokada i lososa (3 šolje zelene salate, 2 konzerve lososa, 1 grejpfrut, ¼ šolje iseckanog avokada, 1 kašika pirinčanog sirćeta, 2 kašičice maslinovog ulja).
Užina: 1 štapić nemasnog sira, voćni kup (4 kruga ananasa potopljena u sok), 1 šolja šargarepe, 6 malih integralnih krekera, 2 kašike kikirikija.
Večera: kriška hleba od integralnog brašna, beli luk, nemasni sir, 1 jabuka, 2 kašike oraha, 1 šolja iseckane zelene salate.
Primer jelovnika 2
Doručak: banana split ovsena kaša (pola šolje ovsene kaše željene gustine, ¼ šolje zamrznutih jagoda, ¼ šolje seckanih banana, kašika seckane čokolade i 2 kašike badema).
Ručak: mediteranski sendvič (2 kriške integralnog hleba, 2 kašike maslinovog ulja, 60 grama nemasne ćuretine, ¼ šolje iseckanog crvenog luka, ½ šoje svežeg iseckanog paradajza, 3 lista zelene salate), ½ šolje iseckane banane.
Užina: sir i krekeri (pola šolje nemasnog rikota sira, 1 šolja iseckane crvene paprika, 1 kašičica soli, 10 velikih iseckanih maslina, 6 malih krekera).
Večera: rikota kalcone (1/4 nemasnog rikota sira, 1 kockica sušenog paradajza, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašičica mlevenog belog luka, 4 lista svežeg bosiljka).
Sa sajta LISA preporučujemo još:
Dijeta za smanjenje holesterola
Od čega treba početi kada želite da smršate
Zbog čega naše dijete ne uspevaju
