Sastojci- 800 grama ćurećeg filea- 2 kruške viljamovke- 2 kašike dižon senfa- 2 decilitra neutralne pavlake- 1 kašika milerama- so, biberPripremaĆureći file iseći na šnicle i ispržiti s jedne i druge strane.Krušku očistiti i iseći na listiće, pa propržiti na ulju.Dodati senf, pavlaku i mileram i sve to polako sjediniti.Posoliti i pobiberiti po ukusu.Sačekati da se sos ukrčka i njime preliti ćureći file.Restoran Redakcija Vlajkovićeva 8 l 011/321-48-45šef kuhinje Pavle Sretkovič
