Sastojci♦ 150 g malina♦ šipka vanile♦ 1/2 l mleka♦ 60 g griza♦ 3 žumanceta♦ 50 g šećera♦ 3 kivijaPripremaSadržaj iz sredine šipke vanile sastrugati, pomešati ga s mlekom i prokuvati, u to umešati griz, pa kad prokuva, skinuti s ringle. Žumanca umutiti sa šećerom, pa u to dodati kuvani griz. Kuvati na pari i mutiti krem dok ne postane gust. Voće iseći i staviti u čaše, pa preko njega sipati griz-krem. Desert poslužiti rashlađen, najbolje sutradan.Pavle Sretković šef kuhinje restorana Redakcija, Vlajkovićeva 8, 011/321-48-45
