Sastojci:
- 1 glavica crnog luka
- 1 šolja pirinča
- 1 konzerva tunjevine u komadićima
- 150 g kačkavalja
- malo belog vina
Priprema:
Na malo ulja ispržiti sitno iseckani luk, ali paziti da ne požuti mnogo. U to sipati malo belog vina, ubaciti pirinač i dodati dve šolje vode. Poklopiti i ostaviti da se krčka. Pred kraj skinuti s vatre i ostaviti poklopljeno dok pirinač ne upije svu vodu. Ubaciti tunjevinu zajedno sa uljem iz konzerve, dobro promešati pa dodati izrendani kačkavalj i mešati da se on istopi. Jelo servirati toplo isključivo uz belo vino.
