Sastojci♦ 1/2 kg pilećeg belog mesa♦ senf♦ 2 dl kisele pavlake♦ 100 g trapista ili tost-sira♦ 200 g suvog vrata♦ 2 jajeta♦ soPripremaŠnicle izlupati tučkom. Posoliti ih, pobiberiti i poređati u vatrostalan sud u kojem će se peći bajadera. Meso premazati senfom.Preko toga staviti tanko isečen suvi vrat, premazati ga senfom, pa preko toga poređati listiće sira. Jaja i pavlaku umutiti, pa sipati preko svega i peći bajaderu na 200 stepeni oko pola sata.
