Prženje jaja je skoro svima prvo jelo koje sami spremimo u kuhinji. To je najjednostavne jelo koje se može pripremiti, a često se suočimo sa problemom da nam gornji deo jajeta ostane nedovoljno ispržen dok donji prepržen.
Postoji jedan veoma jednostavan način da jaje bude podjednako ispržen i kuvarica L.V. Anderson objašnjava da koršćenje poklopca to omogućava. Korišćenjem poklopca pare će pomoći da se jaje sa gornje strane skuva.
Jaja uvek pržite na srednjoj temperaturi i ako želite tečno žumance, tiganj sklonite odmah poštobelance prestane da bude tečno, a ako želite da bude tvrđe žumance, jaje sklonite sa ringle, ali ostavite da odstoji poklopljeno još nekoliko minuta.
