Ključni sastojak belog luka dijalil-sulfid sto puta je jači u borbi protiv trovanja hranom nego antibiotici, otkrilo je istraživanje Univerziteta Vašington. Ova materija stvara zaštitni sloj u želucu, koji loše bakterije teško mogu uništiti. Ne samo da je jači od antibiotika „eritromicina“ i „ciprofloksacina“ već i deluje odmah, potvrdilo je istraživanje.Ipak, to ne znači da je beli luk dobro uzimati u velikim količinama, već ga treba jesti umereno i svakako se, ako imate neki zdravstveni problem, konsultujte sa lekarom.
