Istraživanje o domaćoj, srpskoj kafi pokazalo je da je ona daleko korisnija od ostalih vrsta ovog napitka. Istraživači sa Univerziteta u Atini analizirali su vezu između "grčke" kafe, koja je ista kao domaća, srpska, i kardiovaskularnog zdravlja i otkrili da osobe koje piju takve napitke imaju mnogo zdravije srce. Prema studiji, samo 0,1 odsto Evropljana živi duže od 90 godina. Ipak, jedno ostrvo u Grčkoj - Ikarija, ima deset puta veći broj ljudi starijih od 89 godina u odnosu na evropski prosek. Istraživači Medicinskog fakulteta u Atini želeli su da provere da li konzumacija kafe na ovom ostrvu utiče na takve rezultate. Studijom je obuhvaćen 71 muškarac i 71 žena, svi stariji od 65 godina. Naučnici su zatim proverili njihovo zdravlje i dali im upitnike za popunjavanje o njihovoj istoriji bolesti, načinu života i tome kakvu kafu piju. Ispostavilo se da osobe koje piju domaću kafu imaju mnogo snažnije krvne sudove u odnosu na ostale. "Kafa je bogata polifenolima i antioksidansima a u ovom obliku ima umerenu količinu kofeina, što joj daje prednost u odnosu na druge napitke", rekao je istraživač Gerasimos Siasos.
