Većina svetske populacije ne može da zamisli početak dana bez jutarnje kafe. Na obavaljanje radnih zadataka se kreće tek nakon što šolja sa omiljenim napitkom postane prazna. Zašto je to tako?
Sa jedne strane, postoje medicinski dokazi koji ističu da kafa podiže nivo adrenalina u organizmu. Sa druge, psiholozi tvrde da je uticaj kafe pitanje autosugestije. Verovanje da nas kafa čini budnijim “ubeđuje” mozak da takvi i postanemo.
Upravo na ovom drugom polju se otkriva koliko nam je kafa važna. Ta stalnost naše svakodnevnice umiruje i od nje se ne odstupa.
ŠTA JE RITUAL BEZ PRAVILA
Kao svaki ritualni čin, i ispijanje kafe poštuje određena pravila. Ljubitelji kafe imaju tačno određeno vreme, način kako uživaju u omiljnom piću. Tu je i omiljena vrsta kafe koja se, nimalo slučajno, nalazi u omiljenoj šolji.
Mentalna koncentracija je kao mišić, tvrdi Džon P. Trugakos sa Univerziteta "Scarborough" u Torontu. Mozgu je nepohodna pauza, mentalne aktivnosti mogu da se porede sa dizanjem tegova. Posle serije vežbi, sledi pauza.
I odlično je ako se ona “ispuni” ispijanjem kafe. Naučnici tvrde da se u trenucima premorenosti ljudi osećaju usamljenim.
Intezivne socijalne veze taj osećaj umanjuju. Uz to česte dnevne interakcije među zaposlenima povećavaju njihovu produktivnost. Uostalom, poziv “hajdemo na kafu” odavno je postao sinonim za druženje.
ZAŠTO SE TOLIKO VRAĆAMO OVOM RITUALU
Da bi neko ponašanje postalo ritual, ono mora da se ponavlja. Imajući u vdu da je kafa najprodavanije piće na svetu, odnosno drugi najprodavaniji proizvod na svetu, posle nafte, jasno je da se do kafe ne odustaje. Podaci pokazuju da je do sada ispijeno 500 milijardi šoljica kafe.
(Žena)
