Ujutro, nakon ustajanja, brzo se spremite za posao i izletite kroz vrata bez doručka. Možda ugrabite pecivo ili nešto iz pekare. Ili možda spadate među one koji doručkuju palačinke i jaja s kobasicom ili neko drugo prženo meso?
Nažalost, kada govorimo o zdravom doručku, ni jedna od nabrojanih stvari ne spada u njega. Nažalost ili nemamo vremena za doručak, ili nemamo mnogo zdravih opcija. Najveći problem je odlazak na posao bez doručka, to znači da krećete u dan na prazan želudac. Ka
Ovo je obično hrana koju većina konzumira ujutro:
1. Preterano slatka ili prepuna ugljenih hidrata. Palačinke, tost, uštipci, slatka peciva, pite, slatke pahuljice, mafini (koji su u kolači) ili čokoladice. Ugljikohidrati nisu sami po sebi problem, ali problem je što se u nabrojanim namirnicama nalaze samo ugljieni hidrati bez grama proteina ili zdravih masnoća. Na ovaj ćete način krenuti u dan sa visokom nivoom šećera u krvi koji će telo brzo razgraditi što će nezdravo uticati na krvnu sliku tokom celog dana.
2. Preterano masna hrana - pečena jaja, kobasice, slanina, sirni namaz na pecivu, omleti sa sirom i slično.
Šta nam ostaje na kraju? Ostaje nam pregršt dobrih opcija. Bitno je da tražimo hranu s dovoljno proteina i manje zasićenih masnoća. Kod ugljenih hidrata tražite nešto napravljeno od celoga zrna (integralno). Kupujte mleko s manje mlečne masti ili koristite sojino mlijeko. Vlakna su takođe preporučljiva.
Kako pronaći vremena za doručak?
Napravite ga. Ustanite 15 minuta ranije. Spremite nešto što možete jesti u autu ili kad dođete na posao. Pripremite doručak i noć pre ukoliko je potrebno. Preporučujemo da ustanete ranije i doručkujete na miru. Nije loše popiti šoljicu čaja ili kafe uz doručak te se malo opustiti pre nego što ludnica dana započne.
Zobene pahuljice, borovnice i bademi
Ovo je možda savršen doručak. Prave zobene su možda najbolji izbor, ali ukoliko ih nemate i one instant će poslužiti (nemaju toliko vlakana, ali ostali sastojci to nadoknađuju). Možete takođe dodati malo cimeta i meda ako koristite prave zobene pahuljice. Ovo je hrana prepuna vlakana, proteina i zdravih masnoća, a gotova za samo nekoliko minuta pripreme. I vrlo je ukusna.
Pahuljice od celog zrna s nemasnim mlekom
Ovom doručku možete dodati i nešto voća ako imate, ovakav doručak osiguraće organizmu dovoljno vlakana, proteina i malu količina masnoća.
Tofu
Tofu je namirnica zdravija od jaja, a možete joj dodati luk, feferone, razno povrće, umak od soje, možda malo luka i malo maslinovog ulja. Uz to pojedite i integralni tost. Brzo i ukusno.
Sveže bobice i jogurt
Kupite lagani jogurt ili jogurt od soje, isecite bobice i dodajte šaku zdravih integralnih pahuljica.
Grejp sa integralnim tostom i maslacem od badema
Dodajte malo šećera na grejp i dobili ste ukusan doručak. Maslac od badema je zdraviji od ostalih i ima najviše proteina u sebi.
Salata od svežeg voća
Malo jabuka, dinje, bobica, narandže, kruške, banana i grožđa. Dodajte malo limuna ili limete. Savršeno!
Proteinski napitak s dodacima
Proteinski prašak od soje bi bio idealan. Miksajte ga s nemasnim mlekom te dodajte bobice ili zobene pahuljice.
Jaja s feferonima
Jaja su mnogima omiljeni doručak. Belance je zdravije od celoga jajeta, no možete pojesti i celo jaje. Pomešajte sve s malo maslinovog ulja, feferona,, brokolija i luka. Dobro ide sa integralnim tostom.
Sveži sir i voće
Svežem ili posnom siru dodajte samo voće po izboru, najbolje sezonsko. Jabuke ili bobice su ukusne uz to.
Ovo je samo nekoliko ideja za dobar i zdrav doručak, a po ovom principu možete i sami smisliti još mnogo toga!
(Kurir.rs/Zadovoljna, Foto: Profimedia)
NE PROPUSTITE
