icon-checkicon-closeicon-commentsKurir_icon_fonts_template-38Kurir_icon_fonts_template-37icon-downicon-erroricon-galleryicon-homeicon-infoicon-logouticon-nexticon-passwordicon-plusicon-previcon-reacticon-searchicon-soc-fbicon-soc-gplusicon-soc-insicon-soc-mailicon-soc-rssicon-soc-twittericon-soc-vibericon-soc-wupicon-soc-ytKurir_icon_fonts_template-34Kurir_icon_fonts_template-33icon-totopicon-usericon_reactsoc-viber

Najnovije vesti

Espreso.rs


Adria media

PUSTITE ISUSA HRISTOSA U SVOJ DOM I ZASLUŽITE BOŽJI BLAGOSLOV: Evo šta treba da imate na trpezi za Badnji dan i Badnje veče (RECEPT)
Foto: Kurir

STROGO POSTITE

PUSTITE ISUSA HRISTOSA U SVOJ DOM I ZASLUŽITE BOŽJI BLAGOSLOV: Evo šta treba da imate na trpezi za Badnji dan i Badnje veče (RECEPT)

Žena

Badnje veče predstavlja jedan od najradosnijih praznika u hrišćanstvu, kada se iščekuje rođenje Isusa Hrista. Tada se u kuću unosi badnjak, koji simbolizuje zdravlje, radost i izobilje. A evo šta obavezno mora da bude posluženo na stolu

 

Na Badnji dan doručak, ručak i večera strogo su posni. Mesi se badnjačka pogača - obična pogača bez kvasca.

 

Domaćice za večeru spremaju pasulj prebranac, prženu ribu, posne sarmice, a od salata, tu je neizostavna zimnica u vidu kiselog kupusa i turšije.

 

Posne sarme

 

* 500 grama kočanskog pirinča
* 2 srednje glavice crnog luka
* 200 grama pečenog semena bundeve
* 2 srednje šargarepe
* listovi kiselog kupusa
* začin, biber, aleva paprikaulje
* 3-4 lista lovora

 

Način pripreme

 

Na ulju izdinstati sitno seckan crni luk. Dodati i narendanu (najsitnije) šargarepu. Kad je i šargarepa gotova, sipati 100 grama mlevenih semenki bundeve i 100 grama seckanih. Dodati i pirinač da se zacakli na ulju. Začiniti alevom paprikom, biberom i začinom. Treba biti obazriv sa začinom, zbog toga što je kiseli kupus slan.
U posudu u kojoj će se kuvati sarma na dno staviti ulje i 2-3 kašičice aleve paprike. Dno obložiti oštećenim liskama. Zatim uzimati očišćene listove kiselog kupusa, na svaku stavljati po jednu kašičicu fila i uvijati sarme. Posne sarme su lepše ako su manje, pa se zato, ako su listovi kiselog kupusa veliki, mogu i preseći. Kada se uviju sarme, ređati ih u lonac u kome će se kuvati. Između stavljati lorber i pomalo aleve paprike. Poslednji red prekriti listovima kupusa. U posudu u kojoj je bio fil staviti šoljicu ulja i vode da zavri. Tako vrelim prelivom zaliti sarmu, lonac poklopiti i na tihoj vatri krčkati bar tri sata. Ovako pripremljena sarma lepa je i topla, a može da se služi i hladna.

foto: Profimedia

 

Takođe, ukućani mogu da se zaslade svežim i suvim voćem: kruškama, jabukama , pomorandžama, suvim šljivama, urmama, smokvama, suvim grožđem, bademima, lešnicima, orasima...

 

Obavezno se jede na podu na prostrtoj slami, a ne za stolom kako se praktikuje u gradovima.

 

Prebranac

 

Recept za 10 osoba.

 

Sastojci:
* 2 l vode
* 800 g pasulja (beli, tetovac)
* Lovorov list, biber u zrnu, peršun, so, ulje, vegeta
* 1 kg crnog luka
* 10 g belog luka
* 10 g aleve paprike
*50 g paradajz pirea

 

Priprema: Pasulj stavljamo da se kuva. Prva voda se baca. Lovorov list, biber u zrnu, so,vegetu. Sve to stavljamo u pasulj i kuvamo ga do 80 odsto njegove termičke obrade. Ulje, crni luk, paradajz pire, beli luk, pržimo i dodamo aleva papriku. Pasulj ocedimo od vode i dodajemo ga u masu. Mešamo i zalivamo vodom da bude 1 cm iznad pasulja. Stavite u rernu da se peče i pogledajte ga sa vremena na vreme. Kada se pasulj ispeče, izvadite ga iz rerne.

foto: Shutterstock

Proslavljanje badnje večeri je simboličke prirode. Ulaskom Badnjaka u kuću simbolizuje se dolazak Isusa Hrista u naše domove, ali i naša srca.

foto: Kurir

 

Kurir.rs/Foto Printscreen

 

 

POGLEDAJTE BONUS VIDEO:

NOVO! Od sada možete da komentarišete i na Kurir Viberu!
Pridružite nam se, podelite svoje mišljenje!

RAZMENA SADRŽAJA

Inicijalizacija u toku...

Facebook Registracija

Popunite ostala polja kako bi zavrsili registraciju

Prijavi se

ili

Registracija

Promeni lozinku

Upišite email i mi ćemo vam poslati poruku sa linkom za promenu lozinke.

Unesite novo korisničko ime i lozinku

Aktivacioni mail

Upišite email adresu na koju želite da vam se pošalje aktivacioni email.

Promena lozinke

Uspešno ste promenili lozinku.


Promena lozinke

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za promenu lozinke. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka na nalazu u inboxu proverite nepoželjne poruke (spam).


Aktivacija profila

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za aktivaciju Vašeg profila. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka ne nalazu u inboksu, proverite "nepoželjne poruke" (spam).


Aktivacija profila

Vaš profil je uspesno aktiviran. Hvala što ste se registrovali.