Penaste kiflice će vas oduševiti jer su slasne i ovo testo je menkano kao duša. Kada ih jednom spremite, stalno ćete im se vraćati.
Za pripremu penastih kiflica potrebno je:
600 grama brašna 100 mililitara vode 250 mililitara mleka kašika margarina 3 jaja 1 kašičica šećera malo soli 100 grama sira 100 grama mlevenog keksa malo mleka 50 grama suvog grožđa
NE PROPUSTITE
Priprema:
Rastopiti kvasac u mlakoj vodi, pa dodati šećer i kvasac. Razmutiti dva jaja, dodati nadošli kvasac, brašno, so i margarin. Zamesiti glatko testo.
Pokriti da naraste, pa ponovo premesiti. Istresti na sto testo, pa ga istanjiti na jedan centimetar debljine. Preseći na pola i seći trougliće.
Sir izdrobiti ubaciti belance i izjednačiti. Keks samleti dodati suvo grožđe, malo mleka i par kapi ruma. Izmešati. Puniti trougliće jednim i drugim filom.
Slane premazati žumancetom i posuti kimom i krupnom solju. Peći na 210 stepeni 25 do 30 minuta. Pokriti par minuta krpom. Slatke uvaljati u prah šećer.
Kurir.rs/Super žena/Foto: Profimedia
NE PROPUSTITE
