Za sve one koji ne razumeju šta su to gomboce, u pitanju je vojvođanski izraz za popularne knedle sa šljivama.
Sastojci:
120 grama pirea
200 grama brašna
400ml vode
3 kašike ulja
Malo prezli za prženje
1 jaje
šljiva po potrebi
šećer po želji
NE PROPUSTITE
Priprema:
Umesite testo od instant krompir pirea, brašna, jajeta, 3 kašičice ulja i vode.
Šljive prepolovite i valjajte u šećer.
Kidajte komade testa i razvucite ih u veličinu kruga prečnika oko 6 cm, a debljine oko pola centimentra.
Plovinu šljive stavite na sredinu kruga i uvijte testo oko nje, pa potom uvaljajte rukama u kuglu.
Knedle pržite u dubljoj šerpi s proključalom vodom.
Kada knedle isplivaju na površinu, izvadite ih pomuću rešetkaste kašike i propržite u tiganju s prezlama na malo ulja.
Prijatno!
Kurir.rs/Telegraf/Foto: Profimedia
NE PROPUSTITE
