Ovo je recept za pitu sa sirom koji smo malo prilagodili. Umesto lavaš kora, možete koristiti obične kore tako što ćete spojiti nekoliko komada i premazati sa smesom od jaja, ulja i jogurta (2 jaja, 100 ml ulja, 150 ml jogurta), pa zapeći u rerni 10 minuta. Kad se ohlade filujte. Ili ako vam je to previše posla probajte da spojite nekoliko kora, kao što piše u receptu.
Sastojci:
- Kore za pitu
- 300 g sira
- 200-250 g kačkavalja
- 130 g kisele pavlake
- 4 jajeta
- 300 ml mleka
- So, biber - Mirođija po ukusu
Priprema: Beli sir i pavlaku pomešajte, pa usitnite štapnim mikserom dok ne dobijte kremastu strukturu. Zatim malo posolite i sipajte preko seckane sveže mirođije. Promešajte. Zatim umutite jaja i mleko, pa ih posolite i pobiberite. Uzmite 3 kore (spojite) i premažite sa dosta smese sa sirom i ređajte u tepsiju dimenzija 20x20x5 cm koju ste prethodno malo premazali sa uljem. Zatim sipajte preko rendani kačkavalj, pa opet koru sa sirom. Tako uradite u 3 ili 4 sloja. Zadnji sloj neka bude rendani kačkavalj. Zatim prelijte sa mlekom i jajima, pa malo izbodite viljuškom po testu. Prekrijte sa 3 kore i opet malo izbodite viljškom. Stavite da se peče na 200 stepeni nekih 35 minuta. Pred kraj pospite sa malo izrendanog kačkavalja.
BONUS VIDEO:
Kurir.rs/I.B.
NE PROPUSTITE
