ĆUFTE NA MEDITERANSKI NAČIN SU NEŠTO NAJLEPŠE ŠTO ĆETE PROBATI: Preukusne su i cela porodica će uživati u njima! (RECEPT)
Ćufte mediteraneo su preukusne i savršene za ručak, a spremaju se jednostavno i lako. Ovaj recept će obožavati cela vaša porodica, a vi ćete ga redovno spremati.
Sastojci:
- 600 g mlevenog mesa
- 1 jaje
- 1 parče hleba
- 1,25 dl mleka
- 1/2 vezice bosiljka
- 2 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- so, biber
- 1 kašika origana
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1,5 dl slatkog crnog vina
- 600 g paradajza u komadima iz konzerve
- 125 g mocarele
Priprema:
Hleb potopite u mleko. Iseckajte bosiljak. Naseckajte crni i beli luk. Iscedite hleb, pa ga pomešajte s mesom, dodajte polovinu belog luka, so i biber i umešajte jaje. Vlažnim rukama formirajte loptice i ispržite ih na dobro zagrejanom ulju. Crni luk i preostalu količinu belog luka prodinstajte na masnoći, pa dodajte vino. Ostavite sos da se ukuva toliko da mu se količina prepolovi. Dodajte paradajz, origano, so i biber. Kuvajte još desetak minuta. Poređajte ćufte u vatrostalnu posudu, oko njih stavite komadiće mocarele, prelijte sosom od paradajza i zapecite u rerni. Poslužite s krompir-pireom.
(Kurir.rs/trpeza.rs)
Bonus video:
PREDSEDNIK VUČIĆ: SAD uvode sankcije NIS, razgovaraćemo i sa Rusima i sa Amerikancima! Studentima su ispunjeni svi zahtevi! Stanovi za mlade od 20 do 35 godina