Zdrav obrok pun proteina i bez prženja: Pljeskavice od tikvica i piletine koje ćete obožavati!
Pljeskavice su mekane, sočne i neverovatno jednostavne za pripremu. Savršene su kao ručak, večera ili zdraviji burger, a možete ih poslužiti i uz osvežavajući sos ili salatu.
Sastojci:
200 g belog mesa
1 tikvica
1 šargarepa
150 g kačkavalja
3 kašike brašna
3 kašike griza
2 jaje
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice vegete
5 g praška za pecivo
1/3 kašičice tzatziki začina
Priprema:
1. Umutite jaja i prelijte preko rendanih tikvica, a zatim dodajte rendanu šargarepu, iseckano meso, rendani kačkavalj i sve to dobro promešajte da se sastojci lepo sjedine.
2. U smesu dodajte brašno, prašak za pecivo, griz i začine, a potom sjedinite.
3. Rernu zagrejte na 180 stepeni, a pleh obložite papirom za pečenje.
4. Rukama pravite loptice od smese, a potom ih zgnječite u oblik pljeskavice i ređajte u pleh.
5. Pecite 30 minuta.
(Kurir.rs/Mikina kuhinja)
VIDEO: Recept za pitu sa tikvicama: