Kada boravi u Srbiji, Novak i njegova porodica uživaju u specijalitetima koje priprema Lazar.
„Sve što sam do sada spremio bilo je dobro, Novak je specifičan. Što se tiče ishrane, nije komplikovan. Njegova pobeda je zbog njegovog uma“, ističe Lazar za RTS.
Kao dete Lazar nije maštao o tome da postane kuvar, iako je oduvek pratio emisije o spremanju hrane.
"I dalje razmišljam da li je dovoljno biti samo kuvar, ali mislim da moramo mnogo više da učimo da bismo uspeli u životu, dobro je biti i pekar i poslastičar i sve zajedno", kaže Lazar, zamenik šefa kuvara u jednom restoranu.
Posebno je vešt u pripremanju veganske hrane koju i sam konzumira.
"Isključivo zbog zdravlja i izazova, uvek je lako spremiti meso, jaja, mleko, a veganska ishrana je tek pre 10 godina počela da se ubacuje u jelovnike i to daje nama kuvarima priliku da bar prilog napravimo savršeno", ističe Lazar.
Hrana je za Lazara izvor energije, a kulinarstvo mnogo kompleksnija profesija od pukog zadovoljavanja čula.
"Za nekog ko hoće da uspe, mora duže da ostaje na poslu i kada mu se završi smena. To je ključ uspeha da učiš kako bi postigao šta želiš", rekao je Lazar.
Kurir sport/RTS
POGLEDAJTE BONUS VIDEO:
