Pica-majstor Danijel Zlatković vlada Italijom i celim svetom! Ovaj srpski "mađioničar za pice" je na nedavno održanom svetskom prvenstvu u pravljenju pica u Palermu u Italiji osvojio prvo mesto i pehar, a posebno mu je drago, kako kaže za Kurir, što je intonirana himna Srbije!
Ubedljivo je pobedio kolege iz celog sveta i pokazao ko je najbolji u svom poslu, iako su Italijani poznati kao najveći majstori u pravljenju pica, koja je ujedno i jedno od njihovih kultnih jela i specijaliteta "u koji se kunu".
- Takmičio sam se u četiri kategorije: pica napolitana, pinsa alla romana, teglia alla romana i tema libero. Takmičenje je trajalo dva dana i bilo je 150 učesnika iz raznih zemalja. Najviše je bilo Italijana, a bilo je takmičara i iz Rumunije, Belgije, Nemačke, Maroka, Engleske, Francuske, Tunisa, Italije, Švajcarske... - kaže Danijel za Kurir.
On nam otkriva koja njegova pica je najviše oduševila žiri i samim tim "oduvala" konkurenciju.
- Žiri je bio sastavljen od stručnjaka iz Italije. Najviše ih je oduševila pinsa alla romana sa spanaćem, mocarelom, pančetom, petrovačkim kulenom, bebi spanaćem i rikotom, kao i teglia alla romana sa duvan čvarcima, pelatom, mocarelom, ajvarom, domaćim sirom i rukolom - priča majstor Danijel.
Naš šampion kaže da je u finale prošlo pet takmičara, a da je žiri jednoglasno doneo odluku da je on apsolutni pobednik.
- Glasanje je bilo tako što smo svi pravili pice i žiri je ocenjivao. Izdvojilo se pet takmičara koji su ušli u finale i dodatno preglasavanje. Žiri se jednoglasno slozio da sam ja apsolutni pobednik svetskog prvenstva. U žiriju je bilo 20 članova. Predsednici žirija su bili Don Antonio Starita i čuveni napolitanski pica-majstor Luciano Sorbillo - kaže on.
Danijel priča da je organizacija takmičenja bila besprekorna, a da ga je posebno oduševilo što se tokom dodele priznanja čula himna Srbije.
- Posebno mi je drago što su nakon dodele medalja i pehara pustili našu himnu. Ovo mi, inače, nije prvo takmičenje. Osvajač sam mnogobrojih medalja i pehara na takmičenjima u Italiji, Rumuniji i Srbiji - zaključuje Danijel Zlatković.
(Kurir.rs)
NE PROPUSTITE
