KAD JEDNOM PROBATE GULAŠ NA OVAJ NAČIN, UVEK ĆETE GA OVAKO SPREMATI: Trebaće vam, verovali ili ne, samo sat vremena za pripremu

Master šef Raša otkrio je u emisiji Majke i Snajke na Kurir televiziji ključne trikove za pripremu gulaša, za koji će vam trebati svega sat vremena.

Sastojci:

• svinjski file
• slanina
• crni luk
• šargarepa
• celer
• kisela voda
• crveno vino
• majčina dušica

Prvo u šerpu stavljamo slaninu da pusti svoje ukuse, a potom i crni luk isečen na listove. Dok se luk dinsta, šargarepa sitno treba da se narenda zajedno sa celerom.

Trik za brže dinstanje povrća je u kiseloj vodi. Potrebno je u povrće koje se dinsta, dodati čašu kisele vode.

Dok se povrće dinsta, pripremamo meso. Sečemo ga na kocke srednje veličine. Nikakve slane začine ne dodajemo u početku kuvanja, tek na kraju. Da se luk posolio po početku dinstanja, onda bi meso posle dehidriralo i ne bi bio mekan.

Nakon što ubacimo meso u šerpu, dovoljno je svega 20 minuta za kuvanje. Šerpu samo poklopiti i ne otvarati.

Nakon 20 minuta, stavljamo so, biber, malo majčine dušice. Na samom kraju kuvanja, stavljamo malo crvenog vina.

Uživajte!

Kurir.rs

Kurir televizija je dostupna na kanalu broj osam za korisnike MTS Iris TV, m:SAT tv, Supernova, BeotelNet, Orion telekom, Pošta NET i Sat-trakt na teritoriji Srbije, u okviru platforme m:tel u Crnoj Gori i Bosni i Hercegovini i MTEL Global u dijaspori, kao i na aplikaciji Arena Cloud.

Bonus video: