Ne dajte da vas prevare: Kad na pijaci vidite „domaće“ jagode, uradite ovo i znaćete u trenutku da li vas lažu
Početak sezone jagoda mnogima donosi radost, ali i dilemu – kako da znamo da kupujemo prave domaće jagode, a ne uvozne koje često lepo izgledaju, ali nemaju ni ukus ni miris?
Na proleće prve jagode koje se pojavljuju na tezgama i policama uglavnom su uvezene, bez obzira na to što mnogi prodavci tvrde suprotno. Prave domaće jagode sazrevaju nešto kasnije, i važno je znati razliku kako ne biste bili prevareni.
Na šta da obratite pažnju?
1. Oblik i boja
Domaće jagode obično nisu savršeno pravilne – mogu biti krivudave ili različitih veličina. To je dobar znak da nisu veštački tretirane. Boja im je duboko crvena, ravnomerno raspoređena po celoj površini.
2. Unutrašnjost i seme
Kad se preseku, domaće jagode su crvene i iznutra, a na površini imaju mnogo sitnih semenki. Uvozne su često bledoružičaste unutra, što ukazuje da su brane pre nego što su sazrele.
3. Miris
Možda i najvažniji pokazatelj – domaće jagode mirišu intenzivno, slatko i prepoznatljivo. Uvozne gotovo da nemaju miris, ili imaju blag, veštački.
4. Peteljka
Kod domaćih jagoda, peteljka je svetlozelena i sveža. Ako je tamna ili suva, verovatno je jagoda uvezena i dugo stajala.
Zato pre nego što kupite jagode, uzmite jednu u ruku, pomirišite je, pogledajte boju i oblik. Vaš nos i oči često znaju bolje od prodavca da li je reč o pravom domaćem plodu – ili samo o lepo upakovanoj uvoznoj varci.
Bonus video: Ovako izgledaju jagode pod mikroskopom