icon-checkicon-closeicon-commentsKurir_icon_fonts_template-38Kurir_icon_fonts_template-37icon-downicon-erroricon-galleryicon-homeicon-infoicon-logouticon-nexticon-passwordicon-plusicon-previcon-reacticon-searchicon-soc-fbicon-soc-gplusicon-soc-insicon-soc-mailicon-soc-rssicon-soc-twittericon-soc-vibericon-soc-wupicon-soc-ytKurir_icon_fonts_template-34Kurir_icon_fonts_template-33icon-totopicon-usericon_reactsoc-viber

Najnovije vesti

Espreso.rs


Adria media

PAPRENE PAPRIKE: Za zimnicu potrebno 200 evra!
Foto: AP/Ilustracija

Počinje sezona pravljenja ajvara i turšije

PAPRENE PAPRIKE: Za zimnicu potrebno 200 evra!

Društvo

Većina domaćica u Srbiji ovih dana se raspituje za cenu paprika, paradajza, krastavaca i ostalog sezonskog povrća da bi počele pripremu zimnice.


Kurir je izračunao da je potrebno izdvojiti oko 200 evra da bi se na trpezi jedne prosečne četvoročlane porodice preko zime našli ajvar, turšija, mešana salata, kiseli kupus ili, recimo, džem od šljiva!

foto: Agroklub/Biljana Nenković

 

- Za mene, muža i naše dvoje dece svake godine gledam da napravim oko 20 tegli ajvara. Potrebno je od dva do tri kilograma paprika po tegli, što znači da nam samo ajvar izađe bezmalo 5.000 dinara. Ćerka obožava krastavce, pa ih pravimo i u teglama i stavljamo u turšiju, a za 12 tegli krastavčića od po tri kilograma treba nam nešto više od 2.500 dinara. Kornišoni su skuplji i koštaju oko 140 dinara po kilogramu, pa zato njih pravim pet tegli i to izađe koji dinar iznad 2.000. Kiselimo 40 kilograma kupusa, što nas košta 2.400 dinara. U šarenu salatu stavljam po kilogram krastavaca, kupusa, paprike, luka, šargarepe i karfiola, a cena je 550 dinara po tegli. Mi pravimo desetak, što znači da izdvajamo oko 5.500 dinara. U turšiju ljudi u proseku stavljaju po tri kilograma krastavaca, šargarepe, paradajza, paprike, karfiola i luka, što na kraju izađe oko 2.000 dinara - nabraja Tatjana Stolić iz Beograda i dodaje da ukupno cena pripreme zimnice na kraju pređe 20.000 dinara.

foto: Youtube Printscreen

A ako zimi volite da se počastite i različitim džemovima, cena skače na više od 23.000. Tome valja dodati i potrošenu struju za pečenje paprike ili kuvanje povrća (ko nema uslove da to radi u dvorištu na vatri), pa ulje, so, šećer...

 

- Ovo je neka optimalna količina. Moram da računam na to da ću neku teglu da poklonim nekom, ali i da će neko od rođaka meni da donese nešto. U krajnjem slučaju, ako nam zafali, uvek možemo da dokupimo u prodavnici. Doduše to je, em skupo, em ima mnogo drugačiji ukus od domaće zimnice - kaže Stolićeva.

foto: Profimedia

Sličnu dilemu imaju mnogi u Srbiji - da li će im se više isplatiti da sami spremaju zimnicu ili kupe već napravljenu? Međutim, računica je prilično prosta. U radnjama za teglu ajvara treba izdvojiti od 300 do 500 dinara, krastavčići su 150-200, tegla pečenih paprika u proseku oko 250 dinara, dok cena džema varira od 300 do 500 dinara, u zavisnosti od proizvođača i gramaže. Iako se građani žale da ni cene na pijacama nisu niske, ipak je sezonsko povrće mnogo jeftinije nego u marketima.

 

Cena povrća na pijacama
paradajz 50-80*
paprika 100-120
krastavac 70
kupus 60
šargarepa 100
krastavci 70
kornišoni 140
šljiva 80-100
luk 60
karfiol 150
veza peršuna 30
tri ljute papričice 50
*cene u dinarima po kilogramu

 

Količina povrća potrebna za zimnicu:

 

Ajvar - 2-3 kilograma paprika za teglu
Turšija - 2-3 kilograma svakog povrća za bure
Kiseli kupus - 30-50 kilograma za bure
Kiseli krastavčići - 3 kilograma za teglu
Mešana salata - kilogram kuvanog povrća
Feferoni - oko 1/2 kilograma za teglu
Džem - kilogram voća
Slatko - 1/2 kilograma voća


Cene gotove zimnice u prodavnicama:
Mala tegla feferona 120
Velika tegla feferona 185
Ajvar, mala tegla 300-400
Ajvar, veća tegla 500-600
Pinđur 500-600
Cvekla 140-200
Kornišoni, veća tegla 220
Sok od paradajza 140
Slatko od jagoda 500

 

Cena gotove zimnice na pijaci:
Ajvar blagi 500
Ajvar ljuti 500-600
Kuvani paradajz 200
Pečena paprika 200-250
Slatko od malina 500
Slatko od šumskih jagoda 400-500
Slatko od šljiva 300
Džem od šipurka 300-400

 

Kurir.rs/Jelena Pronić

NOVO! Od sada možete da komentarišete i na Kurir Viberu!
Pridružite nam se, podelite svoje mišljenje!

RAZMENA SADRŽAJA

Inicijalizacija u toku...

Facebook Registracija

Popunite ostala polja kako bi zavrsili registraciju

Prijavi se

ili

Registracija

Promeni lozinku

Upišite email i mi ćemo vam poslati poruku sa linkom za promenu lozinke.

Unesite novo korisničko ime i lozinku

Aktivacioni mail

Upišite email adresu na koju želite da vam se pošalje aktivacioni email.

Promena lozinke

Uspešno ste promenili lozinku.


Promena lozinke

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za promenu lozinke. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka na nalazu u inboxu proverite nepoželjne poruke (spam).


Aktivacija profila

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za aktivaciju Vašeg profila. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka ne nalazu u inboksu, proverite "nepoželjne poruke" (spam).


Aktivacija profila

Vaš profil je uspesno aktiviran. Hvala što ste se registrovali.