Sajam lova, ribolova i lovnog turizma „Kraguj M“, okupio je veliki broj Kragujevčana, posebno gurmana i majstora kuvanja. Manifestacija je upriličena u saradnji sa Lovačkim savezom Centralne Srbije i nekoliko lokalnih preduzeća.
U nesvakidašnjoj ulozi majstora pripremanja gulaša i očekivano pobedničkom raspoloženju stigao je i gradonačelnik Nikola Dašić. Ovo je prvi put da jedan gradonačelnik Kragujevca na ovakav način prikazuje svoje kulinarske veštine. Kako sam kaže, voli da sprema i u tome uživa za porodicom i prijateljima uvek kada mu to dozvole obaveze.
On je i odneo pobedu, a donosimo recept za gulaš gradonačelnika Kragujevca koji je danas kucao na Sajmu lova i ribolova.
Sastojci:
– junetina 2kg – srnetina 1kg – slanina 0.4kg (po dnu kotlića) – crni luk 3kg – biber crni u zrnu 2 kesice – so i drugi začini (male tajne) po ukusu
Priprema: Luk jei poželjno zapržiti upravo u masti upravo slanine. Kada dobije „staklenu boju“ dodaje se prvo srnetina, a kasnije i junetina. Začine po želji.
(Kurir.rs, Ucentar.rs)
NE PROPUSTITE
