Najnovije vesti

ŽENE MASOVNO FENIRAJU ČOKOLADNE TORTE, A ZA TO IMAJU DOBAR RAZLOG! Evo u čemu je tajna!
Foto: Shutterstock

recept

ŽENE MASOVNO FENIRAJU ČOKOLADNE TORTE, A ZA TO IMAJU DOBAR RAZLOG! Evo u čemu je tajna!

Žena

Bez obzira da li pravite kolač sa glazurom od čokolade ili sočni kuglof sa glazurom od likera od jaja - glazura na kolaču ostaje pravi izazov za većinu domaćica. Jednostavna čokoladna glazura često ne može baš dobro da se seče kad se ohladi.

Kako bi sve izgledalo savršeno, postoji jednostavan trik: 

Kada se kolač i glazura ohlade, fenirajte ga minut s najmanjim stepenom toplote na fenu kako bi se glazura fino učvrstila i bila predivno sjajna. Videćete da će kolač izgledati kao iz izloga poslastičarnice ili iz knjiga recepata. 

Sočni kuglof s likerom od jaja i malinama

Sastojci

Za testo vam je potrebno:

• 175 g mekog maslaca

• 100 g šećera

• 4 jaja

• 80 g rikota sira

• 250 g integralnog brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 250 ml likera od jaja

• 150 g zamrznutih malina

Za glazuru:

• nekoliko kašika likera od jaja

• šećer u prahu

• 3 kašike soka od limuna

Priprema

1. Namastite kalup za kuglof s malo maslaca i zagrejte rernu na 170 stepeni.

2. Umutite meki maslac sa šećerom u kremastu smesu. Dodajte žumanca, belanca, rikotu, integralno brašno i prašak za pecivo i miksajte sve oko dve minute. Na kraju dodajte liker od jaja.

3. Napunite 2/3 testa u kalup za kuglof i stavite sloj zamrznutih malina na testo. Prekrijte maline preostalim testom i poravnajte.

4. Pecite kuglof oko sat vremena.

5. Izvadite kuglof iz kalupa na rešetku za pečenje i ostavite da se ohladi.

6. Pomešajte malo šećera u prahu, sok od limuna i liker od jaja za glazuru. Raspodelite glazuru po kolaču.

(Kurir.rs/Žena.Blic)

Prijavite se na newsletter.

Svakog dana besplatan pregled vesti na vaš e-mail.

* Obavezna polja

RAZMENA SADRŽAJA

Inicijalizacija u toku...