Sitni posni kolači neverovatnog ukusa su prava retkost, a ovi se prave od maka, malina i plazma keksa i na kraju se uvaljaju u istopljenu čokoladu. Odlični su kao slavsko posluženje, ali i ako se pridržavate Božićnog posta, a prijede vam se nešto slatko. Toliko se jednostavno prave da će vam uspeti iz prvog pokušaja.
Odličan spoj sastojaka čini ovaj slatkiš neodoljivim, a maline mu daju osvežavajući ukus.
Sastojci za 24 bombica:
100 g mlevenog maka
100 g šećera
1 vanilin šećer
2 kašike griza
300 ml biljnog mleka (ja sam koristila bademovo)
300 g posne mlevene plazme
sveže maline ili drugo voće po izboru
Za glazuru:
200 g crne čokolade
1 puna kašika ulja
Priprema:
U šerpicu sipajte mak, šećer, vanilin šećer, griz i biljno mleko. Povremeno mešajte i kada se smesa zgusne (nakon 10ak min), dodajte posnu mlevenu plazmu i mešajte da se smesa sjedini. Po želji i potrebi može još malo plazme da se doda. Dobijenu smesu ostavite da se ohladi do sobne temperature. Odvojte po kašiku, rastanjite na dlanu, stavite malinu u sredinu i formirajte kuglicu. Smesa jeste malo lepljiva, ali se lepo radi sa njom. Odložite loptice u frižider na sat vremena da se malo stegnu. Čokoladu istopite sa uljem i umočite svaki kolačić.
Kurir.rs/I.B/slatkadomaćica
NE PROPUSTITE
Bonus video:
