Najnovije vesti

STARI RECEPT NA NOV NAČIN! Posle ove palente sa pečurkama, cela porodica biće SITA! (RECEPT)
Foto: Profimedia

zdravi obroci

STARI RECEPT NA NOV NAČIN! Posle ove palente sa pečurkama, cela porodica biće SITA! (RECEPT)

Žena

Palenta je i danas veoma popularan obrok, a žene se posebno odlučuju na nju jer spada u zdravu ishranu. 

 

 

Sastojci za palentu:

 

100 g instant palente

 

450 ml vode

 

pola kašičice soli

 

1 kašika putera ili maslinovog ulja


Sastojci za pečurke:

 

250 g šampinjona

 

2 cena belog luka

 

2 kašike maslinovog ulja

 

pola kašičice soli

 

1/4 kašičice sveže mlevenog bibera

 

1 kašičica majčine dušice

 

krem sir ili mileram po želji

 

foto: Profimedia

Priprema:

 

Oprati pečurke ispod hladne vode, pa ih staviti na kuhinjski ubrus da se ocede. Ako ima dovoljno vremena za pripremu, skinuti kožicu s klobuka, jer su šampinjoni tako svarljiviji. Iseći ih na četvrtine. Očistiti beli luk i sitno iseći. Na tihoj vatri zagrejati maslinovo ulje, dodati beli luk i pržiti dok ne zamiriše. Dodati isečene šampinjone i dinstati poklopljene dok ne puste svoje sokove. Skloniti poklopac, pa dodati so, biber i majčinu dušicu. Dinstati, mešati dok ne ispari sva tečnost.

 

foto: Profimedia

Izmeriti instant palentu. U šerpi dovesti do ključanja 4 puta više vode. Smanjiti na tiho, pa dodati so, puter ili maslinovo ulje. Dodavati malo po malo izmerenu palentu, stalno mešajući. Kuvati 2 do 3 minuta dok se ne zgusne. Proveriti da li je palenta dovoljno slana, pa dosoliti ako je potrebno. Palentu sipati na tanjir dok je vruća, jer se hlađenjem zgušnjava i neće moći da se oblikuje. Preko palente rasporediti dinstane pečurke. Servirati odmah uz mileram ili krem sir. Jela s pečurkama se ne podgrevaju. U receptu su navedeni šampinjoni ali u obzir dolazi bilo koja vrsta jestivih pečuraka.

 

foto: Profimedia

Kurir.rs/Blic Žena/Foto: Profimedia

 

RAZMENA SADRŽAJA

Inicijalizacija u toku...